Το ξέρατε ότι οι κρέπες προέρχονται από τη Βρετάνη, μια περιοχή που βρίσκεται στα βορειοδυτικά της Γαλλίας και ότι τις έτρωγαν κυρίως σαν ψωμί; Αλλά ευτυχώς πολύ γρήγορα αυτό το υπέροχο έδεσμα έπαψε να είναι αποκλειστικότητα των Γάλλων και έγιναν δημοφιλείς σε όλο τον κόσμο. Η συνταγή τους είναι πολύ απλή και οι συνδυασμοί για τη γέμισή τους πάρα πολλοί.
Δείτε πως τις φτιάξαμε εμείς:
Υλικά που χρειαστήκαμε
- 2½ φλιτζάνια γάλα
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 2 αυγά
- 2 κουταλιές βούτυρο (και λίγο για το τηγάνι)
- 1 κουταλάκι ζάχαρη
- Βάλαμε σε μπολ τα υλικά και χτυπήσαμε με σύρμα μέχρι να γίνουν χυλός
- Προσθέσαμε μία ποσότητα από το μείγμα στην κρεπιέρα μας, απλώσαμε ομοιόμορφα την κρέπα και την αφήσαμε να ψηθεί. Όταν άρχισε να βγάζει ατμούς τη γυρίσαμε με τη σπάτουλα, βάλαμε τη μερέντα και την τυλίξαμε
- Συνεχίσαμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει ο χυλός
Δοκιμάστε τη και ..bon appétit
Κάλλια Δ.
Δημοσίευση σχολίου